Ｐ-ＮＯＴＥ

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チキンとナスのトマト煮、作ってもらいました

クスクスとすごく合ってた
甘くて鶏肉が柔らかくてトロトロだったよ。
甘味は砂糖をたくさん入れたそうで、
今度私も砂糖たくさん入れてみよう

スープとサラダは自作です。
和風コールスローとじゃがいも＆ニンジン少々で
ポタージュにしました。
やっぱり豆乳で作ると甘味が出て美味しい。

Ｍちゃんが遊びに来てくれた時のランチ
いつも乾杯しながらランチします

ケークサレ
アジアン鶏飯
ピクルス
サラダなど
ご飯が柔らかくなっちゃて失敗…






うちの近所のインド料理屋さんでキーマカレーを
テイクアウトしたよ
鶏肉の梅肉甘辛炒め
スープ
ウニソースのサラダ
いただきもののチーズなど






ケークサレのお土産




cafe風ピクルス

たまにお米を切らします。
そーいう時のおうちご飯シリーズ。


ホワイトソースグラタン
焦げた！



炊飯器で作ったチョコレートブラウニー
バニラアイス添え




確か、トマトスープだったか忘れたけど
スープがなくなって、ラタトゥーユみたいにしたような。




キッシュ！！
激うまー
うさ友さんのレシピ通りに作りました。
ドライトマトも初めて使ってみたよ。




キッシュが美味しすぎて、連続で作った
スープがたくさんある時のトマトスープっぽいです。

すごい久々におうちご飯の写真載せます

作り方とか材料、あんまり覚えてない

しかも、PC変えたのでずっと前の写真は前のPCにあるから

わりと最近のから載せておこう。


グリーンカレー風呂に入るうさちゃん。
なんか食べるの可哀想でした。
すごく可愛いけど、ちょっと残酷だったな






真夏のごはんです。
夏野菜のマリネ
焼き飯
ビジソワーズ
大根の梅合え
初めて作ったビジソワーズ、
すごく美味しかった




cafe風ブランチ
サラダの見た目、いい感じ
自己満です（笑）

たまにブランチ作ってました
まとめてupです



フレンチトースト
ヨーグルトとリンゴジャム
サラダは温野菜で、ドレッシングが凝ってます。
前回upした赤いパスタのソースにマヨネーズを混ぜたものです。
美味しかった〜




トマトペンネとカルボナーラ
初のカルボナーラです！！
生クリームと卵で作ったよ。
カロリー高いけどこってりしていて美味しかった〜




おかかご飯
茹でたソーセージ
豆腐と春菊のサラダで、からし酢味噌添え、激うま！
ニンジンサラダは最近はまってます。
藤沢は最高だよ。葉っぱ付きニンジンが売ってるの。
でっかいニンジンなので、食べきるのが大変
食いしんぼなお嬢たちでも間に合いません（笑）

千切りニンジンとあればタマネギ
マスタードとマヨネーズと蜂蜜で混ぜ混ぜ♪
簡単です




こちらはデザートです。
炊飯器のチョコレートケーキと
またまた炊飯器のりんごのコンポートです。
ちょっと焦げたっぽいけど、赤ワインとリンゴが合ってました！
色が赤すぎるので、白ワインで作ったらどうだろう

うさ友のpeguっちのお料理ブログ。

お気に入りです

しおりちゃんのレシピも好きだし、

どちらも味付けが私好み。

今日はpeguっちの赤のパスタを

参考にして、少しアレンジしたパスタを作ったよ。

セロリ・・お嬢たちか大好きで、でも葉っぱしか

食べてくれないので、うちには常にセロリがあります

浅漬けとか、お味噌汁や野菜炒めに入れたり、

トマトスープに入れたりしてるけど

レパートリーがなくってね。

今回のパスタはとってもありがたかった。

最初はセロリのキムチだったものですよ〜



こちらがキムチ



こちらはプラスアルファで豚肉とタマネギの
甘辛炒め



茹でたパスタと上記ふたつを混ぜて出来上がり♪

豚肉とタマネギ炒めは、醤油、調理酒、砂糖で味付け。

フランスパンでガーリックトーストを作って添えました

風邪には豚肉と卵が良いそうですよ。

豚肉や卵のたんぱく質は、風邪で消費してしまった

エネルギーを補ってくれます。

卵は殺菌作用もあるそうです。

これ、美味しくて美味しくてはまった

明けましておめでとうございます

大晦日の夕日。茅ヶ崎から
綺麗だったな〜。少し遅れて、太陽は沈んでしまったけど
こんな景色も素敵です。



お節料理は作れませんが、今年は初めてなますを作りました
ちょー簡単（笑）ニンジン多すぎたけど、美味しいです。




ちょっと前からはまっているのが
炊飯器で作るケーキ
これはチーズケーキです。
HM（ホットケーキミックス）で作ったよ。
少しHMの味が強かったので、２回目はHM少な目の
スライスチーズ多めで作りました。
簡単なのに、こんなに美味しい濃厚なチーズケーキが
できるとは！







材料〜3合用
ＨＭ…150〜200g
卵…2ｺ〜3ｺ
（ＨＭを少なくする事でよりチーズっぽくなります）
┏Ａ
┣ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ…3〜5枚
┣牛乳(生ｸﾘｰﾑ)…100cc
┣砂糖…大3〜
┗ﾊﾞﾀｰ…60g
┏Ｂ
┣牛乳(生ｸﾘｰﾑ)…50cc
┣ｻﾗﾀﾞ油…大2
┗ﾚﾓﾝ汁…大1弱

作り方
1.卵は割りよく混ぜておく
2.耐熱容器にＡを入れ2分ﾚﾝﾁﾝし溶かしたらＢを入れよく混ぜ1を入れさらに混ぜる
3.2にＨＭを入れよく混ざるまで混ぜ炊飯器に入れｽｲｯﾁｵﾝ(・∀・)ノ

こちらはチョコレートケーキ（ガトーショコラ）
チーズケーキ同様2回作っちゃった！
1回目はココアと砂糖にしてしまって、なんか味気ない感じ
だったので、このレシピ通り、板チョコと生クリームを
使いました。
濃厚で激ウマ〜〜〜




ﾁｮｺﾚｰﾄ 100g
生ｸﾘｰﾑ 100cc
卵 1個
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ 70〜100g

手順
１ ﾁｮｺﾚｰﾄを細かく砕き溶かします。
２ 溶けたﾁｮｺﾚｰﾄに生ｸﾘｰﾑを加えます。
３ そこに卵を加えます。
４ よく混ぜ合わせたら、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを加えよく混ぜ合わせます。
５ 炊飯器に入れてｽｲｯﾁｵﾝ♪

久々の更新です

ほんとたまーにしか更新しなくなってしまったので、

毎回毎回、ログインIDとパスワードを忘れるおバカです

今日はmemoしときました



2回目のケークサレ。

mixiのお料理コミュで一時期話題になっていたので

レシピ検索して作ってみました。

結構簡単。ケーキほど泡立てなくてもOKなので良かった！

お友達にケークサレの名前の由来を教えてもらいました。

サレはお塩みたい。"しょっぱいケーキ"だそうです。

ベーコン、ピーマン、タマネギが入ってます。

私はケチャップをつけて食べるのが好き

ん〜。美味しい







先日、近所の業務スーパーで発見した

家で揚げるえびせんです

居酒屋さんではケチャップもついてくる時がありますが

スイートチリソースも美味しいよ




よく中華街に売ってるって聞いていたのですが

近くでも買えてラッキー

一瞬ていうか、30秒くらいで出来上がるので

よそ見していられません

「じゅわーっ」と揚がるのを見るのが楽しい